記者在采訪中了解到，近期集成灶行業(yè)業(yè)績下滑受到了包括產(chǎn)品、行業(yè)、大環(huán)境在內(nèi)的多方面因素影響。

就產(chǎn)品本身而言，集成灶具有向下排煙、煙灶集成的特點，導(dǎo)致集成灶難以進(jìn)入老舊廚房改造的市場。據(jù)了解，今年聲勢浩大的“以舊換新“活動對集成灶業(yè)績的帶動作用有限。從市場角度來看，煙灶產(chǎn)品是廚房中的核心家電，是剛需產(chǎn)品，但消毒柜、蒸烤箱屬于品需產(chǎn)品，使得集成灶逐漸從單一剛需產(chǎn)品向多元化品需產(chǎn)品發(fā)展。奧維云網(wǎng)（AVC）廚衛(wèi)事業(yè)部高級研究經(jīng)理李宗鍇認(rèn)為，這樣的組合導(dǎo)致集成灶市場定位不明確，進(jìn)而影響業(yè)績表現(xiàn)。

在集成灶行業(yè)內(nèi)，競爭愈發(fā)激烈。一些傳統(tǒng)廚電企業(yè)也在進(jìn)入集成灶賽道，例如老板、華帝、方太相繼推出了集成灶產(chǎn)品，增加產(chǎn)品品類。李宗鍇表示，綜合廚電企業(yè)借助在廚電其他品類上的積累，能夠作為“鲇魚“帶動集成灶產(chǎn)品升級，目前集成灶品牌數(shù)量仍處于高位，行業(yè)競爭的增加也會推動市場洗牌。

不過，新勢力的進(jìn)入確實也給專業(yè)集成灶企業(yè)帶來不小的壓力。老板和華帝2023年年報數(shù)據(jù)均顯示，其集成灶產(chǎn)品營收同比增長超過20%，反觀集成灶企業(yè)的業(yè)績卻呈現(xiàn)下滑態(tài)勢。

房地產(chǎn)行業(yè)下行亦對集成灶行業(yè)有所影響。由于集成灶是向下排煙，消費(fèi)者可能需要在裝修時改動預(yù)留的排煙口位置，這導(dǎo)致集成灶高度依賴于新房裝修。美大、火星人、億田、帥豐均在2023年財報中提及，房地產(chǎn)行業(yè)低迷對廚電市場影響明顯。

此外，高單價也是集成灶行業(yè)復(fù)蘇的“攔路虎”。以2024年7月線上集成灶的價格為例，其均價為5676元，而同期，油煙機(jī)均價為1424元，燃?xì)庠罹鶅r757元，消毒柜均價795元，集成灶價格明顯高于單獨購買煙機(jī)及灶具的總價。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線上監(jiān)測數(shù)據(jù)，2024年一季度消費(fèi)者單獨購買煙機(jī)、灶具的比重明顯攀升。GfK中國家電事業(yè)部資深分析師高敏表示，消費(fèi)者抱著“不壞不換”的心理，在購買時更傾向于單品購買或者“套拆單”購買。

嵌入櫥柜展示的集成灶

市場短期內(nèi)仍將下降

在經(jīng)歷了多年的快速增長后，集成灶市場如今熱潮褪去，面臨市場需求放緩與競爭加劇的雙重壓力。

事實上，在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，近年集成灶市場在煙機(jī)設(shè)計、智能化、產(chǎn)品功能方面進(jìn)行了許多嘗試，包括研發(fā)側(cè)吸式集成灶、水洗集成灶、自清洗技術(shù)、智能變頻技術(shù)、上進(jìn)風(fēng)燃燒器及防溢液結(jié)構(gòu)等；針對實際使用場景，增加了恒溫置物臺、內(nèi)置菜譜、智能互聯(lián)等功能，并對觸控屏、蒸烤箱內(nèi)膽、灶臺面板等進(jìn)行材料升級。多家集成灶企業(yè)的研發(fā)投入占營業(yè)收入比例也逐年上升。

但李宗鍇認(rèn)為，目前集成灶市場主要進(jìn)行的是“微創(chuàng)新”，開創(chuàng)性創(chuàng)新偏弱，性能參數(shù)及價格的內(nèi)卷影響了市場的良性發(fā)展。

不過，對于集成灶行業(yè)未來的發(fā)展，李宗鍇比較樂觀。他認(rèn)為，集成灶不僅符合家電集成化的發(fā)展趨勢，也能有效解決中國家庭廚房普遍偏小而帶來的一系列問題。從長遠(yuǎn)來看，集成灶在廚電中的重要地位不會改變，尤其是經(jīng)歷洗牌之后，集成灶市場將突出高質(zhì)量的發(fā)展導(dǎo)向。不過，集成灶短期內(nèi)仍會受到消費(fèi)端收縮的影響，預(yù)計未來1~2年內(nèi)的零售端會維持下降態(tài)勢?！邦A(yù)計在未來的3-5年內(nèi)會迎來集成灶的第一個換新高峰?！崩钭阱|預(yù)測道。

責(zé)任編輯：吳修齊