從2022年下半年開始，集成烹飪中心這個(gè)廚電行業(yè)的小眾賽道突然熱鬧起來，不再是方太的獨(dú)角戲，集成灶四大上市公司之一的億田、廚電三杰之一的華帝都加入了這一賽道。

2022年9月22日，億田全新「集成烹飪中心」P3ZK系列重磅上市。作為集成灶行業(yè)中首個(gè)推出集成烹飪中心的品牌，億田此舉引起了行業(yè)內(nèi)外的高度關(guān)注和熱烈討論。

2023年1月12日，華帝聯(lián)手實(shí)力唱將毛不易、新世相推出2023年賀歲MV《不易之刻》，同時(shí)其“一米空間七合一 15分鐘4菜1湯”的全新產(chǎn)品集成烹飪中心也迎來了首次亮相，宣示著華帝正式進(jìn)軍集成烹飪中心賽道。

兩大廚電企業(yè)相繼入局，集成烹飪中心魅力何在?

眾所周知，最早發(fā)布集成烹飪中心產(chǎn)品的是方太。2019年，方太廚電“新物種”集成烹飪中心X系列橫空出世。和傳統(tǒng)集成產(chǎn)品相比，方太通過創(chuàng)新的上排集成設(shè)計(jì)，在實(shí)現(xiàn)良好空間集成、豐富功能集成的同時(shí)，還實(shí)現(xiàn)了更科學(xué)高效的排煙效果。

方太集成烹飪中心家族全系產(chǎn)品

憑借著顛覆創(chuàng)新的技術(shù)和絕佳的烹飪體驗(yàn)，方太集成烹飪中心一經(jīng)上市就受到了市場(chǎng)和用戶的高度認(rèn)可。據(jù)了解，自推出3年來，方太集成烹飪中心已走進(jìn)超過120萬家庭。2021年，方太集成烹飪中心獲得了年度暢銷機(jī)型TOP1；方太集成烹飪中心Z系列、J系列分獲年度暢銷機(jī)型冠亞軍，A-Max系列也取得線上5000+價(jià)段套系市占率第一的優(yōu)勢(shì)。此外，去年618期間，方太集成烹飪中心整體銷售量相比2021年同比增長(zhǎng)40.14%。

第三方的數(shù)據(jù)也印證了集成烹飪中心的火爆。奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2022年集成烹飪中心-灶消/蒸烤線上市場(chǎng)零售量、零售額分別同比增長(zhǎng)49.5%、35.9%，線下市場(chǎng)零售量、零售額分別同比增長(zhǎng)103.6%、99.5%。

在廚電市場(chǎng)整體低迷的情況下，集成烹飪中心的表現(xiàn)可謂是一枝獨(dú)秀。盡管這一高增長(zhǎng)是建立在低基數(shù)的基礎(chǔ)上，但其發(fā)展勢(shì)頭不容小覷，而這也是企業(yè)紛紛入局的主要原因。

那么，伴隨越來越多品牌的入局，集成烹飪中心這一賽道能否迎來“狂飆”?

對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，更多的頭部企業(yè)加入這一陣營，有助于提高集成烹飪中心產(chǎn)品在消費(fèi)端的認(rèn)知度，市場(chǎng)容量將進(jìn)一步擴(kuò)容，從而帶動(dòng)整個(gè)集成烹飪中心行業(yè)的倍速發(fā)展。“集成烹飪中心過去一直較為小眾，方太可以說是這個(gè)產(chǎn)品品類的‘獨(dú)行者’，隨著越來越多的玩家進(jìn)入，集成烹飪中心這把‘火’有望燒得更旺?！?/p>

也有業(yè)內(nèi)人士表示，集成烹飪中心與集成灶在功能上極其的相似，都是由煙機(jī)、灶具、蒸烤一體機(jī)/消毒柜組成的，只不過一個(gè)是集成一體，一個(gè)是分體式的，但是在價(jià)格上，集成烹飪中心產(chǎn)品的定價(jià)明顯高于集成灶，在兩者功能趨同的情況下，消費(fèi)者會(huì)更傾向于選擇價(jià)格更具競(jìng)爭(zhēng)力的集成灶產(chǎn)品。

事實(shí)上，廚電企業(yè)推出集成烹飪中心，其本意也不是為了爭(zhēng)奪集成灶的市場(chǎng)份額，而是為消費(fèi)者提供更多元的選擇。尤其是在廚電行業(yè)已經(jīng)從增量市場(chǎng)進(jìn)入到存量競(jìng)爭(zhēng)階段的當(dāng)下，企業(yè)們都在想方設(shè)法尋找新的突破方向和新的增長(zhǎng)點(diǎn)。相比于集成灶，集成烹飪中心采用油煙上排，不需要改煙道，更適合老舊廚房翻新以及二手房更換廚電的需求。

正如老板電器市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人所說：“集成灶與分體廚房之間，不是新能源車和燃油車的關(guān)系，它更像是SUV與轎車的關(guān)系，最終用戶會(huì)根據(jù)不同的喜好以及廚房空間的特點(diǎn)，來選擇相應(yīng)的產(chǎn)品。”