4月25日，方太于上海方太幸福家超級(jí)體驗(yàn)店舉行“從發(fā)明到進(jìn)化”方太全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗3.0 媒體預(yù)溝通會(huì)，全新一代高能氣泡洗3.0技術(shù)亮相，同時(shí)也預(yù)告了即將在AWE2023中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)上發(fā)布的新品——水槽洗碗機(jī)新5系。

當(dāng)下，越來越多的國(guó)人渴望幸福廚居新生活，洗碗機(jī)作為幸福廚居的“標(biāo)配”，在中國(guó)滲透率卻不足3%。這展現(xiàn)出中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)存在著巨大發(fā)展?jié)摿?，也表明中?guó)廚房沒有遇到能讓消費(fèi)者顛覆手洗習(xí)慣的洗碗機(jī)。

攻關(guān)求索積微至著 成就方太顛覆實(shí)力

中國(guó)膳食文化已有3000多年歷史，衍生出社會(huì)公認(rèn)的中國(guó)八大菜系，食材涵蓋極為廣泛復(fù)雜。絢麗多彩的中國(guó)烹飪文化決定了制造出一臺(tái)“更懂中國(guó)廚房的洗碗機(jī)”道阻且長(zhǎng)。方太入局洗碗機(jī)行業(yè)正是秉承“為了億萬(wàn)家庭的幸福”的企業(yè)使命，志在研發(fā)出為中國(guó)廚房而生的清洗方案。

2011年，方太開始組建自主研發(fā)團(tuán)隊(duì)，在無(wú)數(shù)個(gè)日夜間為了“更懂中國(guó)廚房的洗碗機(jī)”攻關(guān)求索，歷時(shí)5年，行程超10萬(wàn)公里，走訪上千戶中國(guó)家庭，最終原創(chuàng)發(fā)明出顛覆性產(chǎn)品——水槽洗碗機(jī)，一舉打破行業(yè)品類固態(tài)，拉動(dòng)國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)在短短5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)近10倍增長(zhǎng)，引領(lǐng)廚電科技化浪潮。

顛覆性技術(shù)機(jī)理突破 洗碗機(jī)走向氣泡洗時(shí)代

從“0”到“1”，方太對(duì)于洗碗機(jī)行業(yè)的顛覆不只是品類形態(tài)。自洗碗機(jī)誕生以來迭代不斷，“純水洗”核心清潔技術(shù)卻停滯不前。原創(chuàng)發(fā)明水槽洗碗機(jī)大勢(shì)開局，方太在清洗科技領(lǐng)域不斷深耕。

2016年，方太科研人員就著手高能氣泡洗的研發(fā)工作，將前沿科技領(lǐng)域潛艇清洗的空化射流技術(shù)引入洗碗機(jī)。歷時(shí)4年，經(jīng)過無(wú)數(shù)嘗試，終于在2020年顛覆西方170年“純水洗”技術(shù)壟斷，發(fā)布由中國(guó)人獨(dú)立研發(fā)的全新一代洗碗技術(shù)——高能氣泡洗，引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)入水氣混動(dòng)2.0時(shí)代，也在洗碗機(jī)行業(yè)史詩(shī)中畫下了濃墨重彩的一筆。

此后三年，方太在自我革新的道路上矢志不渝。2022年，方太聯(lián)合中國(guó)科學(xué)院力學(xué)研究所首次將航天同源科技，應(yīng)用于方太洗碗機(jī)噴淋結(jié)構(gòu)及水流系統(tǒng)中，大幅提升高能氣泡洗清潔實(shí)力。從汪洋到長(zhǎng)空，方太完成對(duì)“高能氣泡洗”技術(shù)的全面升級(jí)，在顛覆性技術(shù)的研究上再攀高峰。

4月27日，方太即將發(fā)布水槽洗碗機(jī)新5系，搭載全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗3.0，拉開高能氣泡洗顛覆實(shí)力新篇章。

高能氣泡洗3.0全新升級(jí) 一鍵破解清洗難題

民以食為天，而食以安為先。面對(duì)煎炸烹煮燜等18般廚藝的中式烹飪，碗盤炊具只用純水噴淋，很難沖洗干凈，碗碟衛(wèi)生安全難以保證。方太首創(chuàng)的高能氣泡洗3.0技術(shù)，運(yùn)用仿生學(xué)一剝二沖三洗的凈洗黃金法則，破解難洗的秘密。一剝，指在水中注入源源不斷的空化氣泡，形成脈沖式?jīng)_擊，助力水流速度更快，沖刷力更強(qiáng)，氣泡持續(xù)爆炸剝離餐盤表面臟污；二沖，即水氣混動(dòng)引擎“泵”發(fā)磅礴水氣，高速?zèng)_走剝離后的殘垢；三洗，則是行星式噴淋臂水氣混動(dòng)出水，行星繞飛式?jīng)_洗。

無(wú)死角清洗作為凈洗黃金法則中的重要一環(huán)，水槽洗碗機(jī)新5系對(duì)噴淋臂結(jié)構(gòu)進(jìn)行了全面升級(jí)，方太研發(fā)出了獨(dú)家噴淋結(jié)構(gòu)——行星式噴淋臂，將普通噴淋臂升級(jí)為1個(gè)公轉(zhuǎn)噴淋臂加2個(gè)自轉(zhuǎn)噴淋盤，模擬行星“星軌”運(yùn)轉(zhuǎn)，360°繞飛沖洗，揚(yáng)程更大范圍更廣，全域覆蓋破解清洗死角，而2個(gè)自轉(zhuǎn)噴淋盤雙重加氣，二次加速，提升水氣混動(dòng)沖擊力，直接破解普通洗碗機(jī)水流沖擊不均勻的難題，從而實(shí)現(xiàn)潔凈煥新。

助力多維標(biāo)準(zhǔn)打造，為幸福廚居帶來更多想象

深耕高端廚電領(lǐng)域27年，方太始終站在科技創(chuàng)新的“無(wú)盡前沿”，圍繞“空氣、水、烹飪”三大核心科技，突破廚電“無(wú)人區(qū)”，交出一份份顛覆性答卷。在自我顛覆的道路上，方太不忘初心，始終用高于行業(yè)門檻的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，更外化至行業(yè)，助力行業(yè)進(jìn)步，引領(lǐng)行業(yè)向“中式”更高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展。

2022年，方太聯(lián)合中國(guó)家用電器研究院發(fā)布首個(gè)《洗碗機(jī)氣泡洗清洗技術(shù)規(guī)范》，此次舉辦的媒體溝通會(huì)上，方太水槽洗碗機(jī)新5系又通過了中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院完成技術(shù)驗(yàn)證，經(jīng)由嚴(yán)苛的技術(shù)測(cè)試和實(shí)效檢驗(yàn)，測(cè)試結(jié)果最終為，能效指數(shù)50、水效指數(shù)45、干燥指數(shù)1.29、清潔指數(shù)1.24、中式烹飪油污清潔度0.87、中式烹飪油污殘?jiān)郧鍧嵍?.77，各項(xiàng)指標(biāo)均符合要求，其中干燥指數(shù)、清潔指數(shù)均高于國(guó)家一級(jí)水效標(biāo)準(zhǔn)基數(shù)，且對(duì)中式烹飪油污的清潔效果顯著。

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院資環(huán)分院節(jié)水室主任、全國(guó)節(jié)水標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書長(zhǎng)白雪研究員認(rèn)為，當(dāng)下制造企業(yè)在大力研發(fā)、技術(shù)升級(jí)、產(chǎn)品創(chuàng)新，行業(yè)層面除了對(duì)各類現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)化，也在積極根據(jù)市場(chǎng)情況和產(chǎn)品變化，適時(shí)制修訂相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，像《洗碗機(jī)氣泡洗清洗技術(shù)規(guī)范》就是方太和行業(yè)機(jī)構(gòu)針對(duì)氣泡洗技術(shù)制定的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，用來引導(dǎo)規(guī)范這類技術(shù)產(chǎn)品的發(fā)展。

方太在引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化的道路上堅(jiān)持不懈，也會(huì)用更高標(biāo)準(zhǔn)要求即將發(fā)布的洗碗機(jī)產(chǎn)品——水槽洗碗機(jī)新5系。高能氣泡洗3.0不僅關(guān)注中國(guó)用戶切實(shí)需求，而且重視用戶體驗(yàn)，為中國(guó)家庭帶來幸福廚居新想象，新5系搭載全新技術(shù)，或?qū)⑹欠教珵榱藘|萬(wàn)家庭的幸福提交的又一份顛覆性答卷。